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除了东北人,这款汤水也征服了身为南方人的我

发布时间:2019-01-10

东北人的冬天
除了裹棉袄就是囤白菜
你问东北人白菜有什么吃法
东北人能给你1000个答案
但小编这里的白菜吃法
除了征服了东北人
连我身为南方人的“面子”也赌上了
让我咆哮一下:

“白菜怎么这么好吃!” 


鸡肉炖白菜
材料:鸡500克,白菜1000克,胡椒粉、盐、料酒、葱花少许。
做法:
1.大白菜洗净,改刀切块。
2.鸡肉斩块加入沸水中焯一下,洗净。
3.锅中加入适量水止沸后放入鸡肉和姜片,文火煮半小时,加入白菜,炖煮半小时,加入胡椒粉、盐、料酒、葱花即可。

功效:补虚、预防感冒


专家点评:

鸡肉煲汤不仅可以起到缓解感冒症状,还能提高人体免疫功能。白菜含有丰富的粗纤维,润肠、促进排毒,帮助消化,还含有较高的维生素C,对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。此款汤汁鲜美,适合男女老少饮用。


指导专家


区俊文
副主任医师、医学博士

毕业于南方医科大学临床医学、英国谢菲尔德大学临床营养学。毕业后曾在英国Barnsly District General Hospital老年病科工作。广州中医药大学祈福医院营养科主任。广东省医院管理协会营养学分会副主任委员,广东省保健协会副主任委员,广东省抗癌协会常务委员,广东省医学会健康管理学分会常务委员,世界中医药学会联合会自然疗法研究专业委员会理事,广东省医学会肠内肠外营养学分会委员。 


长期从事肿瘤综合治疗与营养防治的临床与研究工作。熟练应用螯合疗法、热疗、三氧、胰岛素强化治疗等肿瘤辅助治疗方法,获国际认证。 

专业擅长:恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、慢性胰腺炎、肝功能不全、慢性肾功能不全、慢性疲劳综合征、单纯性肥胖、便秘、复发性口腔溃疡、痤疮、黄褐斑、失眠等疾病的中西医结合调理。发表论文10篇,参编专著9本,其中一本为副主编。


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