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2024-03-26
好果知时节，当春乃发生！
枇杷，开春时候最早的一批水果，
在万物皆可煲汤的广州，
枇杷不止当水果吃，
也可以入汤哦~
广东祈福医院空中花园的一二三四五…棵枇杷熟了，快来尝鲜！
当下春气萌动，
气温逐渐回暖，
季节更替之时，
昼夜气温变化大，
咽干咳嗽很容易找上门来。
而枇杷做汤既清甜又能清肺化痰养生，
今天，广东祈福医院
治未病科主治中医师马锐医生
为大家推荐一款枇杷百合瘦肉汤。
枇杷百合瘦肉汤
材料
鲜枇杷100克，鲜百合20克（干品10克），瘦肉250克，盐2克。
做法
1、鲜枇杷去皮、去核，切小块备用。
2、瘦肉切小块，锅中注水烧开，倒入瘦肉，煮约3分钟，捞出装盘备用。
3、锅中注水烧开，倒入瘦肉、枇杷肉、百合，盖上盖，烧开后转小火煲90分钟。
4、加入盐拌匀调味，盛入碗中即可享用。
医生点评
《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医认为，枇杷味甘、酸，性凉，归肺、脾经，具有润肺、下气、止渴的功效；百合则能理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。两者搭配，生津润燥，养阴润肺，清心安神。不过，生枇杷果不宜多食，尤其是脾胃寒凉之人，否则容易损伤脾胃。
本文指导医生
马锐
中西医结合主治医师
毕业于北京中医药大学，注重传统中医医养结合防病治病，善于使用传统中药调理体质、改善亚健康状态及慢性疾病的中医治疗；师从贾海忠教授，全面系统学习中、西、佛医融合的慈方医学体系。
擅长治疗失眠、焦虑、抑郁、头痛、高血压、动脉硬化、冠心病、心功能不全、低血压、心律失常、胃肠功能障碍、胃肠炎、糖尿病、高血脂、痛风、甲亢、甲减、甲状腺炎、慢性泌尿系感染、慢性肾功能不全等疾病。
出诊时间：3月27日、28日、29日、30日（上午）、31日（下午）...
来源：治未病科
审核：马锐 邓恒 鲍丹艳
