白露秋分夜，一夜凉一夜。

随着昼夜温差变大，

人们享受凉爽之际也要注意防寒保暖，

特别是头部、肚脐、脚。

 

广东祈福医院治未病科冷婷医生提醒，

秋季阳气渐收，阴气渐长，

万物从繁茂生长转为萧索成熟，

人体也转入收敛内养的状态，

故秋季养生凡精神情志、饮食起居、

运动锻炼、皆以养收为原则。

顺应白露时节养生，

今天，冷婷医生为大家推荐

一款润燥健脾祛湿的汤普

——莲藕鸽子汤。

 

莲藕鸽子汤

 

材料

 

莲藕500g、眉豆10g、鸽子1只、鱿鱼干1个、蜜枣3颗。

 

做法

 

第一步：莲藕和鸽子清洗干净后切成大小合适的块状；眉豆干净后浸泡30分钟；鱿鱼干剪成条状清洗干净后浸泡2小时。

 

第二步：炖盅内放入2000ml清水，依次放入以上食材，煮沸后转文火煲40分钟左右。

 

第三步：关火前放入食盐等调味品即可。

 

医生点评

 

莲藕的营养价值和药用价值较高，《名医别录》中认为生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，减少脂类的吸收；中国古话说“一鸽胜九鸡”，鸽肉性平、味咸，具有补肾、益气、养血、祛风、解毒等作用；眉豆性温、微寒、味甘，富含蛋白质、磷、铁、维生素A原、酪氨酸酶等，能健脾和中，消暑清热；《本草纲目拾遗》记载蜜枣：“补中益气，强肾益脾。”蜜枣具有补中益气，养血安神的功效，对脾虚食少、乏力等症有辅助食疗的作用；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外、牛磺酸等，可抑制血液中的胆固醇含量，可缓解疲劳等。

 

以上食材搭配食用，不仅营养丰富，还有健脾润燥祛湿的功效，白露时节饮用正合适，老幼皆宜。

 

本文指导医生

冷婷

主治医师

 

广东省妇幼保健协会委员、世界中医药联合学会小儿推拿学会副秘书、广东省针灸学会会员、广东省中医药协会委员、广东省中医药协会小儿推拿专委会委员、国家医学高级美容师。

 

擅长中医妇产科调理如月经不调、孕前调理、产后中医调养等，及运用火针、美容针及中药内调治疗皮肤暗黄、肤色素沉着、黄褐斑、雀斑、日晒斑、皮肤皱纹增加等损美性皮肤病，及常见内科疾病睡眠障碍、情志疾病、疲劳状态、体质调理、亚健康状态、男性性功能障碍、便秘、腹泻、咳嗽等针刺、艾灸、穴位贴敷、点穴治疗、穴位埋线等外治内服调养！

 

出诊时间：9月7日、8日、10日--12日

 

来源：治未病科

编辑：张燕芳

审核：冷婷、邓恒、鲍丹艳