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2023-11-24
传统中医认为
“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”
冬天容易损伤肾阳，
同时由于气候原因，
人们普遍易感到
口、鼻、皮肤等部位干燥。
广东祈福医院
治未病科主治中医师马锐指出，
冬令进补宜食“黑”，
如黑芝麻、桑葚、黑豆、
黑米、黑木耳，还有乌鸡……
今天，马锐医生给大家分享
一碗时令汤膳
灵芝红枣乌鸡汤
温补益肾、驱寒暖身！
灵芝红枣乌鸡汤
材料
乌鸡半只、红枣3-5颗、灵芝5-10克、生姜3-5片。
做法
第一步：灵芝洗净切片提前浸泡1-2小时；红枣洗净去核；乌鸡去内脏后洗净、剁成小块，焯水后备用。
第二步：把所有食材一起放入砂锅中加入适量的水，旺火煮沸后改用中小火煲煮1小时左右，出锅前加入适量的盐调味即可食用。
医生点评
肾为先天之本，主藏精、纳气，肾阳为全身阳气的根基，温煦全身脏腑。肾气充足才能在冬季抵御寒冷，增强自身的免疫力。黑在五行中属水，在五脏中属肾，冬季食“黑”是冬令进补的好选择。
中医认为乌鸡性平、味甘、具有补益肝肾，滋阴清热之效，搭配补心安神的灵芝和健脾益气红枣，不仅可以增加鸡汤的香气，还能加强补肾的作用。
本文指导医生
马锐
中西医结合主治医师
毕业于北京中医药大学，注重传统中医医养结合防病治病，善于使用传统中药调理体质、改善亚健康状态及慢性疾病的中医治疗；师从贾海忠教授，全面系统学习中、西、佛医融合的慈方医学体系。
擅长治疗失眠、焦虑、抑郁、头痛、高血压、动脉硬化、冠心病、心功能不全、低血压、心律失常、胃肠功能障碍、胃肠炎、糖尿病、高血脂、痛风、甲亢、甲减、甲状腺炎、慢性泌尿系感染、慢性肾功能不全等疾病。
出诊时间：11月24日、27日、29日、30日......
来源：治未病科
审核：马锐、邓恒、鲍丹艳
