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2025-02-20
“好雨知时节，当春乃发生”
雨水节气，万物复苏
但也意味着潮湿天气正式上线。
老广们都知道
这种时候最容易“湿气缠身”
整个人昏昏沉沉，胃口也不好。
别担心，今天广东祈福医院治未病科
冷婷医生给大家推荐一碗靓汤
帮你祛湿健脾，喝出好气色~
五指毛桃茯苓瘦肉汤
材料：五指毛桃 50g、茯苓 30g、薏米 30g、赤小豆 30g、陈皮 1瓣、瘦肉 300g、生姜 3片。
做法：
1、所有材料洗净，瘦肉焯水备用。
2、将所有材料放入汤锅中，加入适量清水、大火煮沸后转小火煲1.5小时。
3、加盐调味即可。
医生点评：
汤中五指毛桃健脾补肺、行气利湿，搭配茯苓利水渗湿、健脾宁心，双管齐下，强力祛湿；薏米和赤小豆更是祛湿界的“黄金搭档”，一个健脾渗湿、除痹止泻，一个利水消肿、解毒排脓，帮你从内到外赶走湿气。再加上陈皮理气健脾、燥湿化痰，调理脾胃功能。最后加入瘦肉滋阴润燥，补充蛋白质，让整道汤不仅健康养生，且味道鲜美，喝上一碗，脾胃舒畅，轻松应对雨水时节。
