南都讯 记者王道斌 通讯员李彩玉

今年65岁的刘阿姨对一种食物也情有独钟，

那就是大甜柿子。

不过就是这个是好，

快活了舌头，反倒苦了刘阿姨的胃。

近半个月刘阿姨老感觉腹部隐隐作痛，而此前已反复胃胀7年余，尽管吃了药，但效果依然不佳，这段时间一吃东西就吐，急坏了家人。于是刘阿姨前往祈福医院消化内科门诊就诊，一经影像检查，阿姨的胃部竟然出现了凉快硕大的节石，而结石的生成，正是空腹吃下高鞣酸水果后在胃里形成的结石样物质。

接诊李健威医生详细询问了刘阿姨的日常饮食情况及病史，经门诊胃镜提示刘阿姨：胃角溃疡（H1）和糜烂性胃窦炎，发现2颗黑褐色异物，最大约小孩的拳头大小。

问题来了，胃部溃疡和炎症是怎么形成的？在与刘阿姨的对话当中，李医生了解到，原来刘阿姨喜欢空腹吃柿子！这个重要的饮食习惯与刘阿姨的病情有极大关系，消化内科宋鸿主任马上组织科室进行病情讨论，从初步怀疑最终确诊刘阿姨为“胃结石”，结石反复摩擦胃壁引起胃角溃疡，糜烂性胃炎。

宋主任表示，胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成，常见者多为柿子、黑枣、山楂等食物。“柿胃结石”的成因一般认为是柿子含有丰富的鞣酸，在胃酸的作用下生成一些不溶于水的沉淀物，并与果胶、食物残渣胶合在一起而形成团状凝块。另外还有一种食物容易导致“胃结石”，那就是山楂。山楂富含果胶，在适合的PH值下可发生胶凝，在胃内凝结成块而发生结石，进一步的研究证实，空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是“山楂胃结石”发生的主要诱发因素。

胃石形成后，大多数病人会有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀，钝痛，反酸；部分病人可合并胃溃疡。就是胃结石这个原因，折磨了刘阿姨好长一段时间。

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