来源：健康参考  记者：蔡卫杨

肥胖，已成为忙碌的都市人的健康杀手。然而在减肥问题上，很多人都会试图通过简单粗暴的“节食”来达到减肥目的。这种方法即使减下来了，也会造成很多不良的后果。其实，最好的减肥方法是生活习惯的改善，在减肥过程中，不同年龄段的人群调整饮食的方式也是不同的。

人体内的脂肪组织随年龄增长而增加，脂肪以外的组织却随年龄增长而减少，而其中最突出的表现为肌肉组织重量减少，出现肌肉萎缩。如果能量摄入过多，就会发生超重和肥胖，增加慢性病如糖尿病、高血压、冠心病等的危险。

饮食建议：在减少摄入量的同时，蛋白质的量也会有所减少。由于老年人的分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差。所以，老年人的蛋白质摄入量应保证充足，并尽量选择优质蛋白质，如鸡蛋、乳制品、鱼、肉等动物蛋白。

肥胖与糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症、癌症、月经异常和分娩异常等很多疾病有明显关系。中青年人群的肥胖主要是由于作息不规律、饮食过量、缺乏锻炼引起的。除了要保证足够的运动量，饮食上也应作调整。

饮食建议：尽量减少外出就餐、夜间吃饭次数等。其次，饮食上避开高油脂、高热量食物，选择鱼、蛋、奶等优质蛋白，增加粗粮摄入量。有需要的可以通过营养科由专业营养师提供有效及有针对性的饮食规划和运动建议。

小胖墩大多不愿意活动，从而加重肥胖，不仅影响小儿的健康，而且也成为高血压、糖尿病、冠心病等慢性病的诱因。

饮食建议：小孩胃口特别好，处于长身体时期，不能用节食来控制体重。可以在初期不减少孩子主食分量的前提下，通过改变烹饪方式（少油炸、多蒸煮），增加蔬菜、杂粮摄入比例，用瘦肉、蛋、奶代替肥肉、炸鸡等高油脂、高热量食物，控制甜食、饮料等“零嘴儿”，从而降低脂肪摄入量。

功效：滋补肝肾，养阴减肥。

功效：清热利湿瘦身。