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2014-08-27
广东祈福医院内分泌病科于2014年6月初进行了一轮血糖免费筛查，共285人参加，筛查的结果发现，空腹血糖正常（5.6——6.1mmol/L之间）的人数为83人，占总人数的29.1%；空腹血糖≥6.1mmol/L的人数为59人，占总人数的20.7%。筛查结果还显示，有潜在高血糖状态人数为142人，占总人数的49.8%。这与国家发布的官方统计结果相近，可见高血糖状态作为“隐形杀手”，正在严重危害大家的身体健康。
我们知道，任何食物都没有绝对的好坏，比如糖尿病人最忌讳米饭中的糖分，它确实会给病友带来一系列的健康问题，但如果完全不吃糖，血糖也会出现反弹或不稳的现象。所以，不管是病人还是潜在高血糖状态的人，在日常生活中控制血糖的平稳非常重要，不妨按照以下五点来实施，有效地防止血糖急升急降。
（1）将白米与糙米混合食用
平时煮饭时，不妨先将白米和糙米按照3：1的比例混合后再煮，习惯这样的口味后，慢慢地将比例改为2：1甚至1：1，尽可能减少精白米的食用，增加杂粮，以更好地保持血糖的平稳。
（2）当想吃甜食的时候，忍耐30分钟
当对甜食产生欲望的时候，一定不要马上放纵自己将手伸向甜食，最好先忍耐30分钟，在这个过程中，可以做做运动、看看微博或者与朋友聊聊天，但最好不要涉及任何和甜食有关的话题，或许30分钟过了以后，你的大脑已经不再对甜食有如此强烈的需求，你就更不需要再额外吃入甜食了。
（3）按照顺序吃西餐
如果去餐厅了吃西餐，最好按照西餐本身的进食顺序来吃，即先吃刷才沙拉，然后喝汤……实际上这样的进食顺序非常有健康讲究，因为这样不容易升高血糖。在家吃饭时也最好先喝汤或吃蔬菜，然后再开始吃主食和吃肉。
（4）将白砂糖换成果糖或甜味剂
果糖和甜味剂相对白砂糖来说血糖值波动更小，但是同样能够提供甜味满足人们对于“甜”的需求，但需要注意的是，尽管果糖和甜味剂不对血糖产生影响，却同样含有能量，过多食用依然会给身体造成负担、囤积脂肪，因此应当注意控制用量。
（5）不妨将甜食换成坚果
当人很想吃甜食的时候，不妨吃点坚果，如核桃、杏仁等，这些坚果不但能够抑制空腹感，同时含有丰富的维生素E及优质脂肪酸，对于健康有一定的好处。不过坚果的含油量也很大，每天食量应当控制在一把以内。
有说法称白砂糖有百害而无一利，虽然说法过于极端对白砂糖不太公平，但控制精制糖的摄入，让自己从“甜食中毒”中解放出来，对于您的健康更有促进作用。爱吃甜食的你不妨立刻行动起来，控制自己的甜食摄入吧。
