癌症的到来如洪水猛兽，让人避之不及，无可奈何。加之目前全球对于攻克癌症还没有确切的治疗手段和方法，致使人们对于癌魔的抵抗方式容易陷入极端。广东广东祈福医院肿瘤专家说，像有些患者会用绝食来饿死肿瘤细胞；有的人特别追捧抗癌食疗，盲目轻信抗癌保健品及食品，还有的会采用一些偏方来治疗肿瘤，最后却耽误了病情。

这些典型的案例，凸显了国人极度“恐癌”的心理。广东广东祈福医院肿瘤专家指出。据了解， 全球42个国家参与了“恐癌”心理调查，其结果显示，面对癌症持悲观消极态度的比例中，低收入国家占比33%，中等收入国家是31%，高收入国家是14%，但中国竟高达43%，可以说国人一半以上都非常“恐癌”，究其原因是多数人对肿瘤知识的不了解，误以为癌症就是绝症，患了癌症就等于死亡。加上滥用所谓“保健”或“防癌”食物而出现“健康食物痴迷综合征”者，我们都应该引以为鉴，广州肿瘤医院专家指出。

广东广东祈福医院肿瘤专家也指出，癌症是一种全身性疾病，因此治疗也需要采用综合治疗，即采用中西医结合的方式加上绿色、无毒副作用、提高免疫力的自然疗法综合治疗，减少放化疗带给患者的痛苦，从体质上、精神上、心理上全面的给予患者康复和治疗。饮食疗法也是综合疗法中的一项重要辅助项目，但是单纯靠食物弥补药物的不足，做法太极端。古代中医里讲，“安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药”。广东广东祈福医院肿瘤专家说，食疗对肿瘤病人大有裨益，但完全代替药物的功效绝不可取。

那么，作为辅助作用的癌症食疗，怎样才适宜呢？广州肿瘤医院专家认为，癌症食疗的关键字是“合”。首先选择的食物要符合病人胃口，其次是食物的性味功效要适合病人的体质，合理搭配病人的日常膳食，其次是在合适的季节、合适的地域食用合适的食物。