“为什么是我得癌症？”怀孕7个月时，被确诊为胃癌，李女士一时有点蒙了。如今的李女士，刚刚做了妈妈的她，头发已经剪光，面容有些憔悴。“我在广州某肿瘤医院治疗癌症中痛苦挣扎了8个月，现在可以平静谈这个问题了。我不想看到这种事在任何人身上发生，我希望通过自己的饮食起居分析出一些对他们有启发性的提示。”刚从广州某肿瘤医院出院李女士谈到自己患癌经历时神情黯淡，但语气很平静。
　　习惯一：嗜荤如命
　　每逢吃饭若是桌上无荤，我就会兴趣索然，而且，我最喜欢吃的就是烧烤、炸串等。我在网上查到，无肉不欢的人，很容易出现肥胖、肿瘤等问题。广州肿瘤医院专家提醒：足量的蔬果纤维，能减少胃肠癌、乳腺癌等数种癌症的发病率。
　　习惯二：爱吃咸菜
　　我是东北人，每顿饭都少不了咸菜，有时一顿饭要吃一两个咸鸭蛋。医生说，腌制食品容易产生致癌物质，以前我不信，因为东北人都这么吃。可到广州某肿瘤医院一看，病房里住得满满的，我才知道自己多么愚昧。
　　习惯三：长期熬夜
　　我也不知从什么时候开始，喜欢熬夜，每天不到半夜两三点钟都不睡。有一个研究中医的朋友说，每天23时至次日3时，是肝脏最佳的排毒时期。广州肿瘤医院专家提示：如果肝脏功能得不到休息就会受损。而肝脏是人体最大的代谢器官，肝脏受损足以损害全身。
　　习惯四：从未做过体检
　　广州肿瘤医院医生说人必须经常给自己的身体“检修”，但是我这么年轻，谁想到身体会出问题？25年，我从没体检过，但现在看来我错了，如果早些体检，发现胃部有疾病，早点治疗，或许不会癌变。

医生总结
         预防肿瘤最好管住嘴，广州肿瘤医院专家表示，“有时人们对自己的健康太轻视了。”就拿李女士来说，她胃疼很多年了，但从没到医院做过检查。“其实，最容易预防的就是胃部肿瘤，李女士很多生活习惯，都是胃肠肿瘤的导火索，可以给人以警示。”广州肿瘤医院专家说，许多胃肠患者和李女士一样，喜欢吃腌咸菜、熏酱肉品。盐可以刺激胃粘膜，长期过量食用，就会使胃粘膜处于不断损伤、不断修复的过程。修复中细胞很可能就出现了基因突变，基因突变细胞多了，也就成了癌变。“理论上，如果管住嘴，50%的患者都不应该得肿瘤。”

患癌不等于判了死刑
　　很多患者谈癌色变，以为得癌就离死期不远了。广州肿瘤医院专家反驳道，“其实这是误区。”比如胃癌，早期的治愈率是在90%以上，治疗规范了，5年、10年、20年的生存期都是有可能的。
　　至于平时在生活中如何预防？广州大型三甲医院——广东祈福医院肿瘤专家告诫市民朋友，培养良好的饮食习惯至关重要。如饮食多样化，多吃新鲜蔬菜和水果，控制脂肪的摄入，不吸烟、不嗜酒、不吃霉变食物、少吃或不吃腌制或熏烤的食物、不暴饮暴食。另外，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可以抑制致癌物亚硝胺在人体内的合成；水果中的果胶、黄酮等物质，则具有防癌作用。