结肠癌是发生于结肠部位的常见消化道恶性肿瘤，占胃肠道肿瘤的第三位。好发部位为直肠与乙状结肠交界处，女性略多于男性，以40～50岁年龄组发病率最高。

祈福医院专家介绍，在我国，结肠癌的发病率与死亡率要低于胃癌、食管癌、肺癌等常见恶性肿瘤，但随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，其发病率也呈逐年上升的趋势。

除了遗传因素，结肠癌的病因尚未完全明确，但现代医学发现，结肠癌的病发与多脂肪、少纤维的饮食习惯有密切关系。有数据统计表明，经常进食粗纤维性食物的人群，其结肠癌发病率远远比高脂肪、高动物蛋白、低蔬菜饮食者低。因此，不难发现，结肠癌的发生与治疗都与饮食有着很大关系，那么结肠癌病人应该如何合理管理饮食呢？

祈福医院专家解释，结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣，形成粪便，结肠黏膜的腺体能分泌浓稠的黏液，这种黏液呈碱性，可中和粪便中的发酵产物。当结肠癌发生时，生理功能受到了破坏，排便功能出现异常，继而影响到全身，如出现腹泻、排便困难、全身消瘦等症状，这些不良影响会进一步发展，使患者全身衰竭。这时候，可采取肿瘤绿色综合疗法，通过热疗、排毒、三氧以及营养调理，中医中药辅助，来帮助改善病情。

另外，在日常饮食应注意以下几个方面：

不要吃过多脂肪：结肠癌病人不宜吃过多脂肪，脂肪总量最好控制在摄入总热量30%以内，值得注意的是，脂肪不单单指动物脂肪，也包括一些食物本身的油脂量，以及烹饪时采用的油。

多吃纤维丰富的蔬菜：结肠癌早期往往有大便性状的改变，有些患者会出现便秘，而有些会出现腹泻、便中带血等症状，含有纤维素丰富的食品既可以帮助患者缓解便秘，又可以在一定程度上帮助改善腹泻，并保证每日的规律排便。

术后饮食要以细、稀、软开始：结肠癌术后的病人饮食应从稀软开始，到身体逐步适应后再增加其他饮食，做到种类多，但量不要过多的原则，多方面帮助患者补充营养，促进恢复。