说到营养膳食,人们会想到“食补”,但食补不是蛮补,而是按照中医的配方原则,补而不腻,补而不滞,补而不过,使“辨证施膳”。
肿瘤病人在秋季进补,应根据自身具体的病情和时节,有针对性的进补。这个时节的饮食应温软清淡、润肺生津为主,选用新鲜时令食品,如莲藕、百合、白果、木耳等炖汤,以养阴润肺。
咳嗽痰多的患者,可适当食用梨、橘、莲藕、萝卜以清热止咳;也可适当进食瘦肉、鱼虾、禽蛋等清补食品。
尽量不要食用羊肉、狗肉等大热食品,否则可能使脾气壅滞,体虚生火。
干燥、缺水是秋季人们最常遇到的烦恼,而经受了化疗的癌症患者,口干舌燥、恶心呕吐、进食困难的情况,或许在秋天会更加明显。祈福医院营养科区俊文主任认为,食物选择得当,有利于化疗患者减轻治疗后的不良反应。针对化疗后可能出现的不良反应,区主任建议:
1、若化疗后有恶心呕吐、食欲减退、舌苔厚腻等消化道和口腔不良反应,应以理气和胃、化湿为呕为原则,可食用柑橘、陈皮、白萝卜、山楂、薏苡仁、白扁豆、山药、大枣、牛奶、蜂蜜;
2、若化疗后肝区隐痛不适、腹胀、食欲不振,检查有转氨酶及黄疸指数升高等情况,宜用有清利湿热、疏肝利胆作用的食物来减轻肝脏的损害,如赤小豆、西瓜皮、枸杞子、菊花、荸荠、山楂、甲鱼、冬瓜、丝瓜、番茄、芹菜等;
3、若化疗后有胸闷、心慌、心悸、乏力,或被诊断为心率失常、心肌缺血或慢性心肌病的患者,应该从益气、养阴、宽胸理气、活血化瘀入手,可食葛根粉、大枣、百合、枸杞子、柑橘、山楂、麦冬;
4、若化疗后骨髓抑制、白细胞较少,饮食上遵从健脾益气养血和补肾填精的原则,建议多食用山药、扁豆、龙眼肉、大枣、花生仁、黑木耳、猪肝、糯米、甲鱼、猪骨、牛骨、羊骨等食物。
若想了解更多有关肿瘤患者食补的知识,可进肿瘤病友群,@区俊文 主任了解。入群方式:扫一扫加管理员,备注“姓名+癌症类型及分期+患者或家属”申请入群。