咳嗽、流涕、咽干、喉咙疼、流鼻血，

是秋季人们多发的症状。

为什么秋季会出现这些症状呢？

祈福医院名中医科李恒谋主任医师解释说，秋季天气干燥，气温降低，呼吸系统是最容易生病的。中医认为，肺为娇脏。就是说它比较娇嫩，是容易受邪的脏器。肺既恶热，又怕寒，它外合皮毛，主呼吸，与大气直接接触。外邪侵犯人体，不论从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。即使是伤风感冒，也往往会出现咳嗽的症状。所以，秋季养生重在养肺。

今天，李恒谋主任便为大家推荐一款适合秋季养生的养阴清肺汤——无花果白菜干猪腱汤。

无花果白菜干猪腱汤
材  料：
白菜干100克、无花果4个、猪腱200克、生姜1块、蜜枣1颗。
功  效：养阴清肺，润燥化痰。
做  法：
1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净，尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙，切段；
2、无花果稍稍浸泡，洗干净；
3、猪腱洗净，切块、飞水去浮沫，跟白菜干、无花果、蜜枣、生姜一起放进瓦煲；

4、大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可。

专家点评：
白菜干富含粗纤维，有清燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；无花果有健胃、润肠、滋阴、催乳等功效，对于肺部健康以及肠胃健康都有一定帮助；猪腱也叫猪展，适合煲汤，煲多长时间肉质都会很嫩滑，不会老。
此汤清润可口，有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。尤其适宜于慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、咽喉发炎、腹胀及发热之人食用。

本期专家：

李恒谋 

祈福医院名中医科主任医师

国家人事部、卫生部、国家中医药管理局确定的我国第三批师带徒名老中医。擅长中医免疫疗法对各种恶性肿瘤进行辨证施治，对肿瘤手术、放、化疗病人扶正减毒；善用中医中药治疗脾胃病、妇科的经、带、胎、产和儿科的热、咳、吐、泻等疑难病症。