对于胃癌患者来说，手术后的饮食护理尤为重要。术后的饮食工作做的是否到位，甚至会直接影响到胃癌患者的康复情况。因此，广东广东祈福医院肿瘤中心的专家对术后的饮食提出了一些建议，希望对胃癌患者的康复提供一些帮助。

　　在胃癌术后，患者为了适应消化道重建的现状，饮食要逐步过渡，从稀到稠、从量少到量多、从低热量到高热量变化，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与患者身体需要相吻合。具体方法可参考以下几项，据医嘱执行饮食。

　　1、术后需禁食，待肠蠕动恢复以及肛门排气，拔除胃管后可以饮少量的水，每次4～5汤匙，2小时一次。

　　2、如无不适反应，次日可以适量进食清流质的饮食，每次50ml～80ml。

　　3、第3日患者可进食全量流质食物，每次100～150ml.每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

　　4、若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。

　　胃癌患者手术后，要注意预防胃癌术后倾倒综合征和低血糖综合征。倾倒综合片的主要表现是进食甜的流质，如加糖的牛奶，10~20分钟后，即感上腹部不适，腹部胀痛，恶心，呕吐，肠鸣，腹泻，全身乏力，头晕，出汗，心慌，面部潮红，甚至虚脱。

　　该综合征多可通过饮食调节控制。症状较重和反复发作者，应进食高蛋白，高脂肪，低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，进餐时避免饮用流质等液体食物，餐后最好能平卧30分钟，餐后半小时~1小时呆以饮用少量无糖的液体。

　　而平时的饮食调理，应选用高营养，少刺激的食品。主食以患者素日习惯品种为好，加用苡仁粥，糯米粥，有益无损。副食以鲜肉，鲜蛋，鲜蔬菜，鲜水果为好。术后患者每日3～5餐，饭量逐渐增加，不少患者半年后可恢复术前饭量。如有饭后恶心，呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。