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2019-09-04
中秋将至，
又到栗子丰收季节。
很多人想到的是美味佳肴——栗子烧春鸡，
其实，栗子除了烧、炒，还能煮粥、煮汤。
今天，
祈福医院治未病科主任李跃华教授
推荐一款简单美味的栗子小米粥，
栗子与营养价值高的小米同吃，
不但粥香四溢、令人胃口大开，
更能为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
栗子小米粥
【材料】
栗子8个，小米100克，大米50克，枸杞少量。
【做法】
1、将栗子用开水煮2分钟后，剥壳取肉清洗干净。
2、将小米、大米清洗干净倒入砂锅中，加入栗子和枸杞。
3、砂锅中加适量水烧开，搅拌均匀。
4、用小火煮约40分钟，至米粒全部熟透，搅拌片刻。
5、关火后盛出煮好的粥，装入碗中。
【专家点评】
另外，该粥还能促进身体代谢，提高身体免疫力，预防高血压、冠心病以及骨质疏松等，延缓多种衰老症状的发生。
指导专家
李跃华
主任医师、教授、博士生导师
祈福医院治未病科/神志病科 主任
中国中医科学院老年医学研究所 副所长
中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科学科带头人 北京中医药大学兼职教授
世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。
擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。
曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。
出诊科室：2号楼门诊3楼治未病/神志病科
科室电话：020-84518222转50348
