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【每周一膳】经典之作!这款汤一碗下肚,不仅暖身,还防治感冒!
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  • 2019-12-06
初冬季节,风寒渐盛。冬夜的冷风呼呼地吹,不小心就“着凉”了!

风邪与寒邪发力,感冒随之而来,主要以头痛、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽为表现,甚至还会引起发热,老人、小儿一不小心就会惹上呼吸道疾病、肺炎等,想要防治感冒?可以试试这个驱寒保暖的“川芎白芷炖鱼头”。

川芎白芷炖鱼头
 
【材料】

鱼头250-500g,川芎3-9g,白芷3-9g,葱、胡椒、生姜、盐适量。
 
【做法】

1、市场买来的鱼头洗净,取出腮部,用少许料酒、盐、葱、姜腌制15分钟。
2、砂锅烧旺,浇入油,加入葱、姜爆香,加入洗净的川芎、白芷,及腌过的鱼头,撒上胡椒,加入适量开水,大火煮开转小火炖30分钟,
3、出锅前加入少许盐调味即可。


【医生点评】

川芎性辛、温,有活血祛瘀,祛风止痛的作用。白芷性辛、温,可以祛风解表、止痛、消肿排脓、燥湿止带。这款药膳主治风寒型感冒、头痛,有祛风散寒,活血止痛的功效,对于因为寒、瘀引起的经络堵塞而见头痛怕风、肢体冰冷的朋友尤其合适,另外对月经前后的头晕头痛也十分适合。

指导医生

郑婵女
中医医师
中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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