小年到，年味重，小年之后掰着手指就可以等待新春的到来了，家家户户都做好迎接春节的准备，小年二十三糖瓜粘，二十四写福字，二十五扫尘土，二十六割大肉，二十七杀小鸡，二十八把面发，二十九对联贴门口，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

小年夜也少不了一番团圆，是时候亮出这张厨艺王牌：海参炖牛肉汤，这款汤一出，绝对让你成为全场的焦点，营养美味，特别适合冬日进补，盘它，盘它，就盘它！

海参2-3条、牛肉150g、杞子10g、大枣5枚、党参10g、姜丝少量 （2-3人量）。
 
1、海参泡发后洗净，切成段；牛肉洗净切块；
2、海参、牛肉、杞子、大枣、党参、姜丝放入炖盅，注入适量水，炖煮1.5小时。
3、出锅前加入少许盐即可食用。
 
海参是与人参、燕窝齐名的珍品之一，味甘、咸，性温，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效，可以用于肾阳虚腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长，或精血亏虚、消瘦乏力，肠燥便秘等；搭配健脾胃、益气血的牛肉，以及益气、健脾、生血的党参、枣杞，本汤健脾补肾、益精血，适宜面色黄白、畏寒肢冷、气短倦怠、纳差等脾肾虚寒者，也适宜冬季温阳补气，但阴虚火旺、外感邪气者慎用。

毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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