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【每日一膳】肺炎疫情牵动人心,孩子如何清肺防咳嗽?
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  • 2020-02-23
新冠肺炎确诊人数不断攀升,最近还陆续出现了儿童感染新型冠状病毒肺炎的病例,最小患者仅9个月,更让很多父母陷入了恐慌。
 
预防传染病,首先要少去公众场所及密闭空间、勤洗手和戴口罩。除此之外,可通过提升免疫力,抵抗疾病的入侵。如何提升免疫力?中医经典著作《黄帝内经》中说:“正气存内,邪不可干”,指当人体正气充足时,邪气就不易侵袭。
 
祈福医院治未病科郑婵女医生给大家解释,“正气”是指人体中正的能量,也就是抵抗病邪的源泉。好的行为、情绪和饮食,能够提升人的正气。今天这碗清肺理气的汤品就是一款能扶正祛邪的食疗代表。


羊肚菌排骨汤


【材料】
虎乳菌3片,羊肚菌6个,排骨400g。

【做法】

1、虎乳菌、羊肚菌洗干净,凉水浸泡30分钟备用;
2、排骨切块,焯水,去血腥;
3、将虎乳菌、羊肚菌、排骨放进锅内,大火烧开后转小火煮一小时,加盐即可出锅。
 
【医生点评】

虎奶菌又称为“虎乳灵芝”,性甘、温,可以润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃,增强体质,有防病治病的特殊功效,是保健治病的最佳选择。羊肚菌性味甘平,有益肠胃、助消化、化痰理气、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

虎乳菌加羊肚菌的汤水,有浓浓的虫草味,口感酥软,而且虎奶少药味,用来煲汤,汤水甘甜清香,味道鲜美,口感鲜嫩,小儿不会抗拒,此汤咸甜皆宜,補而不燥,全家可饮。


医 生 介 绍


郑婵女
中医医师 中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

出诊科室:2号楼门诊2层治未病科
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