无论春夏秋冬，我们广东人都离不开各种汤汤水水，所谓“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，近日，炎热高温再次逐渐逼近，身体的水分都快给“榨干”了。

夏日注重养心，主张清热消暑，为了除燥清热，今天试试一款常见但少用的食材——海底椰，加上优秀选手无花果、南北杏，今天推荐的这款汤简直是最佳的“高温补贴”，今天就煮起来！


瘦肉400克，响螺肉200克、海底椰15克、杏仁10克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。

1、将所有食材清洗干净，猪骨砍块用温盐水泡30分钟去血水；
2、所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲45分钟；
3、出锅前加盐调味即可。


海底椰是一种夏季常见的汤料，具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳、强壮身体机能的作用。无花果性平，味甘，润肺止咳，清热润肠。杏仁具有润燥补肺、调和肠胃、润下通便、滋养肌肤的作用。响螺肉中医认为其性寒味，有滋阴润燥的功效，加上瘦肉可以滋阴补肌，整个汤品可以滋阴润肺、除燥清热，对燥咳、便秘最有效。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

出诊科室：2号楼门诊2层治未病科
科室电话：020-84518222转50202