如果饮食不节，或吃了难消化的食物，导致消化不良、虚火上炎等症状，可以适当进食消滞、降火的食物以作调理，达到清热导滞、化积和胃的目的。今天祈福医院治未病科郑婵女医生就给大家介绍一道健胃消食汤——布渣叶苹果猪腱汤，下面就来看看这道汤的做法吧！

 


布渣叶 15克，苹果 2个，蜜枣 2颗，猪腱子 400克，生姜 2片。


1、布渣叶洗干净，苹果切开后去果芯；
2、猪腱子肉洗干净后切块；
3、除苹果之外的其他材料入瓦煲；
4、加清水8碗，放入苹果，大火转小火煲一小时后；
5、食用前放盐调味即可。


布渣叶，不单能促进肠胃中消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，消除肠胃中的炎症与病毒，能让肠胃消化功能处于稳定状态。

苹果，当中的果胶属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢，帮助促进脂肪排出，能调理肠胃。

此汤有清热导滞、健胃消食的作用，成人小孩都适合饮用，如果应酬饮食太多，脘腹饱胀不适、嗳气频繁、不妨用此汤作食疗。

毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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