广州的3月气温刚刚好，适合外出踏春，也适合宅家追剧。

顺应本土习俗，周末空闲之时为家人煲一锅营养美味的汤，当孩子道一句：“再来一碗”，内心的成就感都要溢出了，家庭幸福感大大提升。

今天，广东祈福医院治未病科学科带头人李跃华主任为大家介绍一款海带排骨薏米汤，简单易做，一起来学学吧！

海带100g，排骨500g，薏米15g，生姜3片，葱花、盐、胡椒粉少许。


1. 排骨焯水备用，海带清洗干净切成小片，薏米提前1小时泡发；
2. 砂锅中放入1500ml清水，排骨、薏米、生姜放入煲锅，煮沸后放入海带，转文火煲1.5小时；
3. 出锅前放入适量盐、胡椒粉即可。

海带含有丰富的碘和多种维生素，小儿食用海带对预防和治疗甲状腺肿有较好的作用，还能促进智力发育。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对成人减肥瘦身大有帮助；薏米有很高的营养价值和药用价值，富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素，还具有丰富的多糖、脂肪酸等。

以上食材与排骨搭配营养丰富，益处多多，老人小孩都可食用。另外，老火靓汤虽好喝，建议一周一次就好，以免经常喝汤引起痛风类代谢疾病。


现任世界中医药学会联合会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药学会联合会老年病专业委员会副会长，世界中医药学会联合会心身医学专业委员会副主任委员，世界华人中医师协会副会长。

擅长治疗骨质疏松症、颈椎病、骨关节病、抑郁状态、焦虑状态、失眠、更年期综合征、脑供血不足、健忘等。主持国家重点研发计划科研项目、国家科技支撑计划科研项目、国家自然科学基金科等科研课题8项，对抑郁、焦虑、骨质疏松有深入研究。科研成果：国家级新药“舒筋通络颗粒”国药准字Z20050207 并获专利专利号：031000789。

研制医院制剂：各种穴位贴、中药代茶饮、枣仁安眠膏、劲骨坚膏、补肾壮阳膏、美容养颜膏、乌丝青发膏等。发表核心期刊论文70 篇，SCI 3篇，专著10部。