五谷杂粮对身体都有哪些益处？每一种食物含有的营养对身体健康都有不同的益处，由于每种五谷杂粮食物也都含有不同的营养，所以常吃的一些五谷杂粮对身体健康也是有不同益处的。常听老人说多吃五谷杂粮好，那五谷杂粮对身体都有哪些益处呢？现在由广州广东祈福医院专家带领大家一起来了解五谷杂粮的益处吧。

　　五谷杂粮对身体都有哪些益处

　　1、大米重润肺：大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用。

　　2、大豆重养肾：大豆中的黑豆被称之为“肾之谷”，中医中认为它具有补肾强身、润肤、解毒的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　3、小米重养脾：小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

　　4、小麦重养心：小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　5、高粱重养肝：高粱居五谷之末，但是却是不可或缺的，农村家庭经常用高粱做成各式各样的家庭用具，所以在生活上，高粱便占据着主导地位。同时，高粱还有着保护肠胃的作用，对于一些肠胃不太好的人来说，高粱就是最好的治疗品。相信吃上一段时间，身体就会有慢慢转好的现象。

　　同时五谷杂粮也是营养互补的。现代营养学食物互补原理验证，五谷杂粮是符合饮食养生之道的。例如，在吃白米、白面时，常搭配些玉米、甘薯、黄豆、胡豆等粗粮，不仅可获全面营养，且可提高食物的利用率。大米与玉米搭配就是一个很好的例子。大米不含维生素A，而玉米维生素A含量丰富;大米蛋白质有色氨酸，所含赖氨酸少，而玉米中的蛋白质几乎不含色氨酸，但含有赖氨酸，赖氨酸和色氨酸均为人体必需氨基酸，大米与玉米搭配，可起到蛋白质互补效应，使人体获得的维生素和必需氨基酸更全面，还提高了蛋白质的利用率。

　　通过上面这篇文章，我相信大家都对五谷杂粮对身体都有哪些益处有了一定的了解与认知。五谷是人类食物的本源，对人类的成长作用有着无与伦比的价值，所以建议大家多吃五谷杂粮保护健康身体。如果对于以上介绍还有疑问，可向在线专家咨询了解。