沙参30g，玉竹30g，百合20g，莲子20g，红枣3颗（去核），瘦肉250g。


1.沙参、玉竹、莲子、百合冲洗干净用少量清水浸泡30分钟，瘦肉切厚片或切块；

2.所有食材一起放入瓦煲中，加入清水2000ml，大火煮沸；

3.煮沸后加入红枣，转文火煮1个小时，加入适量的盐调味即可。


沙参、玉竹、百合都是非常之常见的汤料，广东人多用来煲清补润燥的汤。沙参可以滋阴润肺，益胃生津；玉竹可以养阴润燥，除烦止渴；百合则能滋阴益气。因此，秋季饮用沙参玉竹百合汤，可以养阴润肺，预防秋燥引起的干咳、少痰，鼻咽口舌干燥等症状，特别适合阴虚体质及免疫力低下的人群，如老人、小孩、呼吸系统慢性疾病人士食用。

出诊中医女性门诊，广东省妇幼保健协会委员、世界中医药联合学会小儿推拿学会副秘书、广东省针灸学会会员、广东省中医药协会委员、广东省中医药协会小儿推拿专委会委员、国家医学高级美容师，擅长中医妇产科调理如月经不调、孕前调理、产后中医调养等，及运用火针、美容针及中药内调治疗皮肤暗黄、肤色素沉着、黄褐斑、雀斑、日晒斑、皮肤皱纹增加等损美性皮肤病。