香港人陈先生是个味觉敏感的美食家,祖籍潮汕,今年63岁,被朋友称为“味王”,他立志在有生之年吃遍天下美食。8年前的一天,陈生突然感觉吞咽困难,喉咙痛,而且想吐,他以为是天干热气引起的咽喉炎,就吃了些消炎药,但一段时间后,他开始发烧,人也瘦了,面对美食,他难以下咽。广州三甲医院广东祈福医院肿瘤专家说,陈生到我院来求诊时,通过检查我们发现陈生患了食管癌,幸运的是发现的早,及时进行了手术干预治疗,之后又为他做了热疗、排毒、三氧、中药、针灸、医疗气功等绿色综合治疗,现已康复,陈生又开启了他人生的美食之旅。
广州三甲医院广东祈福医院肿瘤专家表示,食管癌的高发成为危害广东居民死亡的第四大癌症。广东省食管癌死亡率为22.9/10万,其中男性死亡率为27.8/10万,女性死亡率为17.9/10万。
潮汕地区是广东食管癌“集中营”,“据南澳县恶性肿瘤发病登记系统公布数据,1995~2003年食管癌标准化死亡率为104.32/10万,超过全国死亡率的五倍之多”。广州三甲医院广东祈福医院肿瘤专家介绍说。
何种原因让食管癌在潮汕地区爆发?广州三甲医院广东祈福医院肿瘤专家分析,潮汕人爱吃腌制的食品,腌制食品产生的亚硝酸盐易导致癌症的发生;爱喝功夫茶,但泡茶的滚水常常被当地人当“头啖汤”一样一饮而尽,过高的水温造成对食管的物理损伤。两种综合因素的产生,就导致了食管癌的高发。