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饮食防癌——水果篇
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  • 2013-09-04

广州肿瘤医院专家给我们介绍几款能有效防治癌症的水果,在介绍之前广州肿瘤医院的专家还特意强调了关于吃水果的误区:“饭后果这说法,其实是不科学的。人饱餐后,食物在胃里需要1~2小时排空。饭后食用的水果,就会滞留在胃内。停留时间长就会引起胃部的不适。胃肠道的节律性一旦被打破,就会引起消化功能的紊乱。因此,吃水果最好的时机是在饭后2小时或餐前1小时左右。 ”

猕猴桃
        丰富的维生素C超出其它水果的几十倍甚至过百倍。广州肿瘤医院专家讲到,它所含的维生素P,也具有良好的保护血管的作用。同时富含人体所需要的糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。它有良好的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘。也适于癌症患者放疗后食用。

苹果
        苹果中的纤维素、果胶都能增加肠容量,从而促进肠道的排空,降低有害物质的吸收,减少它们对肠道的刺激。苹果多酚、维生素C都可以预防癌症的发生。广州肿瘤医院专家统计观察所得数据也表明,常吃苹果,对于降低结肠癌的发病很有帮助。

葡萄
        葡萄中所含的白藜芦醇是肿瘤的预防剂,它能够防止细胞癌病变并阻止恶性肿瘤扩散,还具有抗突变的作用,也能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。广州肿瘤医院专家讲到葡萄在浸泡、洗净的基础上,最好连皮吃。

香蕉
        广州肿瘤医院专家讲到:“香蕉含钾、镁。根据实验数据,机体在缺镁的情况下,体内清除癌细胞能力大大削弱。香蕉含的一种蛋白质,可以增强人体的抗癌免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。研究也发现香蕉对黄曲霉素等致癌毒物有明显抑制作用。”广州肿瘤医院专家说,香蕉越成熟抗癌效果越好。

草莓
        广州肿瘤医院专家重点提到,草莓在众多水果中抗癌的作用首屈一指。特别是新鲜草莓中含有鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的生成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病的预防也起到很好的效应。肿瘤医院专家教到,“其实不同品种的草莓抵御氧化能力是存在差别的,平均每天摄入200克左右的草莓会让人体自身抵御自由基侵袭的防御力提升。”

无花果
        据调查报告显示,经常食用无花果地区的居民,癌症发病率明显降低。无花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌细胞蛋白的合成。据广州肿瘤医院专家通过对1000多例患者观察,发现无花果对肺癌、咽喉癌、食道癌、直肠癌、皮肤癌等有一定抗癌效果,可作为癌症患者的食疗佳果。
 

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