①少吃多餐
不少病人认为少吃可以减轻胃的负担,而多餐则可以用以止痛。但其实,少吃多餐不仅不能减轻溃疡的症状,反而会加重病情。这是因为当食物进入胃中时,虽然可以中和一部分的胃酸,但进食又会刺激胃酸分泌,这样就使得溃疡面不断遭到胃酸的侵蚀,反而不利于溃疡的愈合。因此,胃溃疡病人的日常饮食还是定量定时为好。
②只吃细软食物
食物中纤维素不足也是诱发溃疡病的原因之一。一项对溃疡病人的随访研究表明,饮食富含纤维素的病人,胃溃疡复发率为45%;而饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食。
当然,除了以上两个误区之外,胃溃疡病人对事物的选择也需格外警惕,以下这些种类的食物都需要尽量避免。
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应尽量避免食用。不过每个人对食物的反应不尽相同,食物选择可应该依据个人的不同而加以适当的调整,不必完全禁食。
戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,最好选择在饭后进食,这样能减轻对溃疡的刺激,不一定要完全禁止食用。
戒产气性食物:有些食物容易产气,使病人有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否食用。
此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致病人的不适,应留意选择。