很多人都知道，胃癌是严重威胁我国居民健康的常见癌症之一。但是，你知道什么是导致胃癌的最重要的因素吗？许多人可能不知道，高盐饮食是导致胃癌的第一杀手。广东祈福医院专家介绍，人体如果摄入过量的盐分，会对胃黏膜造成直接影响。这并非危言耸听，从数据统计上来看，我国沿海地区胃癌的高发率比内陆地区高出许多，这是因为沿海地区的人们更喜欢吃腌制的食物以及海产品。

专家介绍，成年人每日摄入的盐分应不超过6g，但我国不少地区人均食盐摄入量均有不同程度的超标，有些高达10g左右，而一些常见的高盐食物却依然深受人们喜爱，如咸菜、腌肉等，这些食物添加了盐和各种调味料，食用时需要克制。不过，广东祈福医院专家提醒，真正可怕的并不是这些看得见的高盐食品，而是那些隐藏在食物中的盐，才叫人防不胜防，赶紧来看看吧！

茴香菜：很多人都喜欢吃茴香馅饺子、茴香馅包子，但你知道吗，茴香是所有蔬菜中含盐量最高的，一斤茴香含钠大约2.4g。其实，所有蔬菜中都含有不同程度的钠，而钠又以盐的形式存在于食物中，如果一餐吃太多的茴香饺子，这样下来盐分很容易就超标了。

芹菜：芹菜营养丰富，富含纤维素，但它的含盐量不低，仅次于茴香，每斤芹菜的含钠量达2g。

泡腾片：泡腾片是上班族很喜欢的一种健康饮品，口感好，还可以补充维生素。其实，1g泡腾片中约含有0.1g的盐，如果饮用过多也是容易被忽略的盐分。

话梅：爱吃零食的人肯定不会错过话梅，酸酸甜甜适合打发时间，但你知道吗，一包100g的话梅含盐量约8g～10g左右，也就是说就算我们一天什么都没有吃，只吃一包话梅，盐量就已经超标了。

面包：我们平常吃的面包口感都略甜，其实，为了维持面包的口感，在发酵过程中是要加入一定量的盐的，一个750g的吐司面包需要加6g盐，所以广东祈福医院专家提醒广大市民，我们平时吃的面包、糕点类食品中，除了有糖分，也是有盐分的，摄入要注意。

预防胃癌，我们可以做些什么呢？专家建议，尽量选择一些含盐量较低的食物，如：茄子、土豆、萝卜、南瓜、红薯、芋头等。除此之外，定期给胃排毒也很重要，尤其是自身消化和循环系统不畅，经常有便秘、口臭或亚健康的状况，可以采用广东祈福医院创立的肿瘤绿色综合疗法，其中三氧、排毒、营养等自然疗法，能帮助体内毒素和重金属的排出，预防癌症及其他疾病。另外，每天可以有意识地进食一些新鲜、没有烹煮过的水果和蔬菜，其中的维生素对预防胃癌也有帮助。