说到高脂食物，人们大脑里想象到的通常有色泽诱人的红烧肉或香甜浓郁的奶油蛋糕等，这些高脂食物总是让我们爱恨交加，因为无法抗拒它们的吸引，然而另一方面我们也知道，尽情享受美味是需要付出代价的，比如肥胖，比如疾病，甚至癌症。

广东祈福医院专家介绍，研究发现如果长期持续高脂饮食，人们会出现注意力不集中、反应迟缓等问题。不仅如此，高脂饮食还会干扰人体代谢，诱发代谢紊乱，导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。此外，高脂饮食还可能导致肝病，即我们所熟知的脂肪肝，这往往是由于摄取了过多的脂肪、糖类食物，再加上缺乏运动导致的。

当这些食物摄取过多，身体会累积无法分解的毒素，这时身体可能会出现炎症，严重时会导致癌症的发生。要避免这种情况的发生，做到预防癌症，需要注意以下几点：

首先，吃肉时，首选鱼、禽类的肉，红肉少食，尤其要少吃火腿、香肠等加工肉制品。

其次，警惕隐形脂肪。我们最熟知的脂肪包括肥肉，还有动物内脏，如肝、肚、肠等。但一些海鲜中，比如鱿鱼、鳗鱼等，胆固醇含量也较高，虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇集中在头部和卵黄中，食用时应去除这两部分，这些细节也需要多了解和注意。

再次，烹调方法很重要。少吃铁板烧烤等食物，烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主，尽量减少在外就餐几率。

最后，定期排毒非常重要。祈福医院专家介绍，保护我们的内脏，尤其肝脏，应该从减轻脏器负担、增加营养和改善恶习这几点着手。作为帮助身体排毒和预防癌症的绿色疗法，广东祈福医院创立的肿瘤绿色综合疗法就能很好的做到以上几点，不仅有排毒这种高效的疗法，还将现代热疗、三氧、中医中药、针灸、营养、药膳食疗、医学气功和心理辅导等融于一炉，尽可能地排除体内毒素，提高人体的免疫力，平衡体内营养，改善心理状态，能帮助中晚期肝癌患者提高生存质量、延长生命。