得了糖尿病,对食物可真的是又爱又恨,明明没事摆在眼前,糖友们心里却总是多了一道程序:升糖指数高不高?适不适合吃?利于血糖控制吗?......其实,糖尿病患者在三餐之外是可以加餐的,而且如果每天真的在以糖尿病配餐的科学标准来操作一日三餐的话,加餐其实是非常有必要的,因为糖餐一般热量较低,糖友们很容易出现低血糖的症状。不过,广东祈福医院专家提醒,很多糖友并不能完全按照糖餐标准来吃一日三餐,如果加副餐,那么一日三正餐的主食量应相应减少,以免全天总热量超标,具体可以参考以下几点:
1、什么时候适合加餐?
专家介绍,一般说来,糖友们加餐的最佳时间段为9:00~10:00、15:00~16:00和21:00~22:00。
2、什么食物适合用来加餐?
糖友们加餐的食物也要有所选择,不能随意吃零食和小吃,因为零食小吃的热量以及升糖指数都比较高。广东祈福医院专家建议糖友们,上午和下午的加餐可吃一些水果、全麦面包或是饼干,晚间加餐可以吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾等,这些富含优质蛋白质的食物能防止夜间低血糖。
3、三餐与加餐如何科学配比?
专家指出,糖友们在每日主食总量不变的情况下,若血糖控制理想,可以安排吃一小份水果拼盘作为加餐,以减少饥饿感,避免低血糖。如在下午加餐,可以吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的一片西瓜。这是每天允许摄入的水果总量。值得注意的是,如果糖友每天吃新鲜水果的量达到了200克,就要从全天的主食中减掉25克。
4、吃副食需要注意什么?
一些含糖量过高的副食不太适合作为糖友们的加餐,如绿豆沙、红豆汤等含糖量较高的食品,或芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、棒子、松仁等,如果摄入过多,对全天血糖的控制会很不利。
最后,还有不少糖友关心加餐后是否需要调整药物剂量的问题。对此,广东祈福医院专家指出,在一般情况下,糖友加餐前后是不需要调整药物剂量的,糖友们不必过于担心,但需提醒的是,在加餐后也要注意监测血糖,如果血糖波动很大,则需要在专家的指导下进行科学加餐,不能盲目。