大暑过后气候特点是湿热、暑热，在这种天气下，你会不会感觉出汗不畅，全身黏腻、口渴心烦、夜间失眠、容易疲劳，如果出现这些症状，广东祈福医院区俊文主任推荐建议多吃一些健脾祛湿、清热祛暑的汤饮。

白鸭冬瓜瘦肉汤

材   料：
白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。
做   法：
1、将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。

2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

小贴士：

煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽不需要丢弃，最好一起煲，因为冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子有清热、化痰、通便，适合咳嗽、痰黄、大便秘结者，煲汤时保留冬瓜子，能起到食疗作用。

专家点评：

冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点冬瓜汤。

专家介绍

区俊文
副主任医师、医学博士
毕业于南方医科大学临床医学、英国谢菲尔德大学临床营养学。毕业后曾在英国Barnsly District General Hospital老年病科工作。广州中医药大学祈福医院营养科主任。广东省医院管理协会营养学分会副主任委员，广东省保健协会副主任委员，广东省抗癌协会常务委员，广东省医学会健康管理学分会常务委员，世界中医药学会联合会自然疗法研究专业委员会理事，广东省医学会肠内肠外营养学分会委员。

长期从事肿瘤综合治疗与营养防治的临床与研究工作。熟练应用螯合疗法、热疗、三氧、胰岛素强化治疗等肿瘤辅助治疗方法，获国际认证。

专业擅长：恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、慢性胰腺炎、肝功能不全、慢性肾功能不全、慢性疲劳综合征、单纯性肥胖、便秘、复发性口腔溃疡、痤疮、黄褐斑、失眠等疾病的中西医结合调理。发表论文10篇，参编专著9本，其中一本为副主编。