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2018-08-28
到了贴秋膘时候
不少朋友开启大吃特吃的模式
当然
进补养生也是必不可少的
但是有些老友记
服用补益药及保健品以后
却觉得没什么效果甚至还有点不适？
也就是我们平常说的“虚不受补”
广东祈福医院治未病科冷婷医生介绍，对于脾胃功能差的老人，确实会出现无论怎么补，效果都不理想的情况。要走出“不受补”困局，可以先调理好脾胃。日常饮食以健脾祛湿汤为原则，少吃寒凉食物。另外比起大鱼大肉的进补，选择栗子、山药、扁豆等素食更为合适。
材 料：
瘦猪肉250克、平菇200克、火腿100克、生栗子10个、姜1块、大葱1段、小葱2根、大枣2个、莲子4个。
做 法：
1、首先将瘦肉洗干净、切成大块状，备用，再把平菇洗干净，备用。
2、在汤锅里，依次放入生栗子、大枣、莲子，然后再放入拍松的姜块、大葱段、火腿块，
3、放完材料后，把汤盖盖上，用小火慢炖2小时左右。
4、慢炖2小时候，放入平菇再炖半小时左右，撒上小葱碎，调味即可享用。
猪肉性平，味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤的功效。用于气血不足，体弱血少，熬夜失眠等。栗子性温味甘，补肾气，除有补脾健胃作用外，对肾虚腰痛者最宜食用。
指导医生
冷婷
医师、医学硕士
广东省中医药协会会员、广东省中医药协会小儿推拿分会专家委员会、国家高级美容师，善用针药结合中医特色外治法调理疾病状态及未病状态。
科室电话：020-84518222转50359
