广东人离不开一碗汤
特别是冬天能喝上一碗热腾腾的滋补汤
可以算是广东人每天的期盼
要想冬天活力四射
秘诀可以来自于它
材料:乳鸽一只、虫草花50克、桂圆50克、薏米50克、瘦猪肉500克、三片姜片。
做法:
1、乳鸽浸泡去血水后焯水待用,瘦猪肉焯水待用,虫草花、桂圆、薏米洗净待用。
2、将所有材料放入汤煲,加入4~6碗水,大火煮沸后转小火煲3小时。
下盐调味即可食用。
功效:益气补血、增强人体的抗病能力。
鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力等作用。虫草花性质平和,具有益肝肾、补精髓的功效,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。两者合一,这款汤品适合大多数人群食用,是一款提高人体抗病能力的滋味靓汤。
指导专家
黄吾瑞
营养科主治中医师
临床工作二十余年。擅长运用传统中医药调整人体阴阳平衡,对体内失调所致的内、妇科疾病、亚健康状态以及脊柱相关疾病实行个体化调理。如月经失调、痛经、经期综合征、更年期综合征、盆腔炎、附件炎、不育不孕、郁证、失眠、心悸、咽炎、胃肠功能紊乱、中风后遗症、面瘫,前列腺病综合征、颈腰椎病、关节痛、痤疮、黄褐斑等。