常煮这碗汤，有利于孩子长高高哦！

蛤蜊紫菜汤
材料：蛤蜊400克，免洗紫菜80克，姜丝、葱花少许。
做法：
1.浸泡蛤蜊的水里放一点盐，让吐沙完全。
2.水煮沸下蛤蜊，完全开口后关火，过冷水洗净。
3.锅中放入适当清水煮沸，下蛤蜊和姜丝，香油。
4.煮5分钟后加入紫菜再煮5分钟，加入葱花、少许盐即可出锅。

功效：开胃、滋补

专家点评：

蛤蜊味咸，性寒。具有滋阴，利水，化痰，软坚的功效，蛤蜊中含有较多的磷酸钙和碳酸钙，是人体骨骼生长的必要成分。紫菜营养丰富，有“营养宝库”的美称，具有利尿、降血脂、造血补血的作用。这款汤水特别适合处于发育期的幼儿、青少年人群食用。

指导专家

毕业于南方医科大学临床医学、英国谢菲尔德大学临床营养学。毕业后曾在英国Barnsly District General Hospital老年病科工作。广州中医药大学祈福医院营养科主任。广东省医院管理协会营养学分会副主任委员，广东省保健协会副主任委员，广东省抗癌协会常务委员，广东省医学会健康管理学分会常务委员，世界中医药学会联合会自然疗法研究专业委员会理事，广东省医学会肠内肠外营养学分会委员。
长期从事肿瘤综合治疗与营养防治的临床与研究工作。熟练应用螯合疗法、热疗、三氧、胰岛素强化治疗等肿瘤辅助治疗方法，获国际认证。 专业擅长：恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、慢性胰腺炎、肝功能不全、慢性肾功能不全、慢性疲劳综合征、单纯性肥胖、便秘、复发性口腔溃疡、痤疮、黄褐斑、失眠等疾病的中西医结合调理。发表论文10篇，参编专著9本，其中一本为副主编。
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