咸酸辣香，新年给胃口开个好兆头

韩式大酱汤
材料：泡菜、大酱、韩式辣酱、五花肉、豆腐、香菇、土豆、胡萝卜、黄豆芽、蚕豆、西葫芦。
步骤：
1、所有材料洗净备用，豆腐、香菇、土豆、胡萝卜、西葫芦切片备用。
2、砂锅里烧开一锅水，放入大酱和韩式辣酱（按自己口味调整味道）。

3、煮出味后放入泡菜，然后放入五花肉搅拌一下，放入香菇、土豆、胡萝卜、西葫芦，煮十分钟后再加入黄豆芽、蚕豆，再煮8分钟，加入盐调味即可。

医生点评：

在春节过后人的胃口很难调节过来，这款韩式大酱汤酸辣齐全，材料较多，有利于调节众人的胃口，由于春节期间多以肉食为主，这个菜谱中含有多种蔬菜，可以及时补充维生素和多种矿物质，让人体快速回归平衡。

指导医生

黄吾瑞
主治中医师
临床工作二十余年。擅长运用传统中医药调整人体阴阳平衡，对体内失调所致的内、妇科疾病、亚健康状态以及脊柱相关疾病实行个体化调理。如月经失调、痛经、经期综合征、更年期综合征、盆腔炎、附件炎、不育不孕、郁证、失眠、心悸、咽炎、胃肠功能紊乱、中风后遗症、面瘫，前列腺病综合征、颈腰椎病、关节痛、痤疮、黄褐斑等。