这道无花果炖瘦肉汤也可以帮到你

无花果炖瘦肉汤
材料：瘦肉、干无花果、姜、枸杞适量
做法：
1、无花果浸泡后，洗净备用。
2、瘦肉洗净切丁，放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出。

3、将无花果、肉丁和姜片一起放入炖盅，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2小时即可。

医生点评：

无花果有健胃清肠、清热益肺、化痰祛湿的功效，且味道浓厚、甘甜，和猪肉一起炖煮味道清甜可口、有助增加食欲。而猪瘦肉味甘性平、有滋阴润燥、补气养血作用，有咳嗽、咽部不适的人群可多饮此汤。

指导专家

中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科 学科带头人 北京中医药大学兼职教授
世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。
擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。 其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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