祈福医院治未病科主任李跃华教授说，秋天是收藏的季节，体内湿气也会随之收藏起来，导致体内处于缺水的状态，也就是所谓的秋燥。如果想抗秋燥，可以在饮食中多喝清润的汤水，多吃含汁多的水果。今天推荐的是广东人特别青睐的一款清润汤——罗汉果白菜干瘦肉汤。

罗汉果1/10个，白菜干60克，南北杏各5克，蜜枣4枚，陈皮1块，瘦肉250克。

将上述材料清洗干净，等水开了之后，放入所有材料，再次水开之后，将火调至小火煲2小时，调味即可。

罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。百合味甘，微苦，有养阴润肺、清心安神的功效。白菜干是广东民间常用的煲汤煲粥的食材，是用“甜、软、甘”著称的白菜晒干而成，有养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用，最适合在天气干燥时煲汤。

此汤清润甘爽，食用时喝汤吃汤渣，可以清肺热、治咽炎声嘶、润肠通便等。一般人群皆可食用，但脾虚者不宜食用。


世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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