香菇玉米海鲜粥

大米400g、玉米粒100g、香菇3个、油麦菜100g、大虾150g、胡萝卜一根、胡椒粉、料酒少许。

1、前一晚浸泡大米，玉米粒洗干净备用；
2、生姜切丝、胡萝卜切丁、香菇切片、油麦菜洗干净切碎备用；
3、大虾去壳去虾线，用胡椒粉、料酒、姜丝搅拌均匀；
4、锅内放入大米、香菇、玉米粒和胡萝卜煮20分钟，；
5、再加入大虾煮10分钟，最后放入青菜，加入适量食盐调味即可。

传统中医认为，大虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效。另外大虾高蛋白、低脂肪，对人体的心脏活动有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少胆固醇含量，有利于预防高血压及心肌梗死。香菇味甘，性平归肝、胃经，可以提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌；玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋；胡萝卜补肝明目，清热解毒；胡椒能温中散寒，下气消痰。大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻的功效。

“春夏养阳，秋冬养阴”，海鲜粥是非常适宜秋冬清补的药膳之一。这个海鲜粥口感软糯、味道鲜美，还有健脾养胃、益气滋阳、美容养颜的功效，适合全家老少食用。海鲜过敏和顽固性皮肤瘙痒症患者禁食。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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