前段时间，各大中小学陆续进入期末考试，家长各种监督孩子复习知识点，很多家长说，比自己考试还要累。

学习成绩固然重要，但是身体也非常重要哦，除了要给孩子精神上的鼓励，还要保证充足的睡眠和运动，营养上及时给予补充，主食、蔬果、肉蛋奶摄入足量，保证全面、适量、均衡，粗细搭配、荤素搭配。

有些孩子还喜欢考前生病，也就算考完试，孩子也是精疲力尽，作为家长要适时给孩子煮点好吃的，填补孩子在考试期间的脑力消耗和体力消耗。

下面介绍的虾仁豆腐汤，就十分适合考生食饮用，为孩子的营养冲刺！

鲜虾半斤、内酯豆腐一盒、豌豆80克、小葱。
 
1.鲜虾掐去头部，取出虾线，剥去虾壳，虾仁加入少许料酒和淀粉腌制15分钟。
2.番茄洗净，在底部切十字，放入沸水中5分钟，去皮，切块待用。豌豆焯水沥干待用。
3.热油锅下虾头，炒出虾油后，捞去虾头，加入番茄翻炒，炒出红汁，然后加入沸水稍煮5分钟。
4.加入腌制的虾仁，稍煮1分钟，加入内酯豆腐、豌豆，煮2分钟。
5.最后加入淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
 
虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于孩子生长发育；豆腐含有人体所需的八种氨基酸，很容易被人体吸收；豌豆所含的多种维生素和脂肪；番茄开胃。这款饮食营养均衡，口感丰富，特别适合孩子生长发育期间食用，可以补充身体所需优质蛋白质，海鲜过敏的人群禁止食用。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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