冬补不如春补，这个季节有很多适合滋润的食材，比如说，山药。滋补得当才能让人体处于最佳状态。

“初春润燥正当时，一碗山药银耳汤”。祈福医院治未病科郑婵女医生建议，春天大家可以多吃山药，山药营养价值高，滋养脾胃，润肺止咳，一年四季都可以吃。做菜、煲汤都不在话下，煮成甜品也是别有一番风味。今天推荐这道山药银耳枸杞糖水，山药绵软细腻，银耳美容养颜，加上枸杞冰糖，营养滋补又美味，滋阴润燥还美肤，尤其适合女性朋友。


山药2根，银耳一朵，枸杞10g，冰糖适量。
 
1、提前一小时冷水泡发银耳，再把银耳撕成小块备用；
2、山药去皮切成片；
3、锅中放入适量清水，再把撕好的银耳放进锅中大火煮开，转小火再煮10分钟；
4、接着放入切好的山药，继续小火煮20分钟左右；
5、关火前5分钟加入枸杞和适量冰糖，关火后焖5分钟即可。

山药性味甘平，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效，既能补肺气，又能滋肺阴；银耳味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。枸杞性甘，温和，能滋阴益肾，润肺止咳，清肝明目。本甜汤是一道营养丰富、滋补健身、美容养颜的汤品，适合全家老少，烹煮时注意枸杞不能放多，风寒或感冒人士不能多喝。



毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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