“即是南中春色别，满城都是木棉花。”时下的广州繁花盛开，而最引人注目的还是火红热烈的木棉花。

木棉花是南方的特产，是广州的市花，又称“英雄花”，它挺直的树干，顶天立地，花开红艳但不媚俗，即便掉落树下，也不褪色、不萎靡，犹带英雄的风骨。

木棉花不仅可以观赏，还可以食用，晒干后用来做粥、做汤、做菜都独具特色。今天，祈福医院治未病科主任李跃华教授便为大家推荐一道南方才能吃到的特色食谱——木棉花陈皮粥。


木棉花（干）10克，陈皮10克，粳米100克。

1、木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用，粳米洗净；
2、加水和木棉花陈皮汁煮粥；
3、待粥快成时，加入盐调味即可。

新鲜的木棉花不宜食用，要选用干品。木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的作用；陈皮味辛苦、性温，有健脾理气、燥湿化痰、清热消食、安神助眠等作用，对胃肠功能差引起的消化不良、嗳气、食欲不振等症都有很好的缓解作用；粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。三者同煮可清热祛湿、健脾养胃，适于春天湿困不思饮食、咳嗽痰多的人食用。

正如木棉药的不媚俗，用其做成的食物一样是个性鲜明，并非所有的人都可以食用。李跃华提醒大家，木棉花性偏寒凉，虽有性温的陈皮搭配也不宜经常吃，每周最好不超过2次，而过敏体质或对花粉过敏者、体弱者、孕妇及经期女性都不宜食用。


祈福医院治未病科/神志病科主任，中国中医科学院老年医学研究所副所长，中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科学科带头人，北京中医药大学兼职教授。

世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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