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【每日一膳】免疫力低下,常易疲劳、生病、肠胃差?可能是差了这口汤
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  • 2020-04-20
疫情突然而至,让很多人开始审视一个问题,在没有特效药的情况下,我们的身体是否经得住病毒入侵?

我们自身的免疫力,或许是关键因素。免疫力低下的人群,常常容易受到感染,并会感到疲劳,容易生病,肠胃也特别娇气,提高免疫力才是根本。这类人群可顺应时节晚睡早起,早起做如太极拳、八段锦等轻柔舒缓的动作,生活规律、饮食均衡、常运动等,还可以试试这种汤——石斛老鸡汤,提高免疫力,让身体倍儿棒!

石斛老鸡汤



【材料】

老鸡一只,铁皮石斛5克,西洋参10克,红枣5颗,枸杞5克,黄酒、生姜片。

【做法】

1、老鸡斩件,沸水焯后洗净待用;

2、铁皮石斛浸泡待用,砂锅中注入适量清水,加入鸡块、石斛、西洋参、去核红枣、枸杞、姜片,大火烧开转小火,煲1.5小时,出锅前15分钟浇入少许黄酒和胡椒粉。
 
【专家点评】

铁皮石斛能降低血糖血脂,强筋健骨,还滋阴润肺,养胃生津,缓解疲劳,西医认为石斛含有的活性多糖具有增强免疫力和抑制多种病毒的作用,也是西医中唯一被认可的可以提高免疫力的物质。

西洋参补气养血,滋阴补肾,抗疲劳,提高思维,改善记忆。加入补气血的红枣枸杞炖煮,既可以补充营养,达到提高免疫的作用,滋阴润燥,又护养身体,特别适合由于熬夜导致的阴虚火旺症状。

医 生 介 绍

郑婵女
中医医师 中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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