《黄帝内经》中曾记载：“血气不和，百病乃变化而生”。人有五脏六腑需要供养，气血的通畅尤其关键。春夏交替，重要是升阳补气，同时增强人体免疫力。

按古本草云：参须上党者佳。党参温补不燥，具有特殊的香气，气味浓郁，味道甘甜，补血、补气，尤其擅长补肺气、治肺虚，可用于气血不足者，疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。

而温补不燥再推荐五指毛桃，国医大师邓铁涛教授喜用的南芪，俗称五指毛桃，他说“五爪龙一味，粤人呼之‘南芪’，该药具北芪之功而性缓，补而不燥”。

今天介绍一款补气的汤膳——五指毛桃党参炖牛肉汤，夏日升阳、补气血，就靠它。

牛肉250克，五指毛桃30克，党参30克，生姜三片。
 
1、牛肉浸泡半小时祛除血水，斩四方块，沸水中焯水洗净待用；
2、炖盅中注入适量清水，加入牛肉，洗净的五指毛桃和党参，三块姜片，炖煮1.5小时，出锅前加入盐调味即可。

党参味甘性平，补中益气，健脾益胃。五指毛桃平味甘辛，健脾补肺、补而不燥，温燥不似黄芪热燥，化湿行气、舒筋活络、祛痰平喘。两者配牛肉煮汤服食，可增强补益之力，适合脾胃虚弱者服用。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

出诊科室：2号楼门诊2层治未病科
科室电话：020-84518222转50202