天气炎热，不少人会有出汗多、睡眠不足、体力消耗大、消化功能差的表现，体虚者更甚，这种夏季综合征太烦人了！中医认为，夏天应重视饮食调理，进行清补。

祈福医院治未病科廖茜珣医生建议大热天，可以煲上一锅消暑清热、祛湿健脾的荷叶冬瓜汤。在这款汤中，首选材料是新鲜荷叶。荷花一身是宝，花可观赏，果实和叶子都可入药。用胖胖的荷叶煲出的汤荷香诱人、入口清爽、味道甘甜，在广东几乎是家家户户的夏季必选。


鲜荷叶1张，老冬瓜500克，食盐适量。
 

1、冬瓜去皮、切块，清水冲洗后备用；

2、鲜荷叶清洗后剪碎，与冬瓜一起放入锅内，加适量清水；

3、大火烧开后，转小火再煮20~30分钟，并用食盐调味即可。


荷叶性平，味苦微涩，可以清凉解暑、止渴生津，治泻痢、解火热。冬瓜甘、淡，凉，能清心火、泻肝火，利湿祛风、消肿止渴、解暑化热。两味合用，既能清热解暑，又能利尿除湿，生津止渴。本款汤清热而不伤脾、利水而不伤阴，男女老少皆宜，是必备的解暑减肥汤。暑热心烦、肺热咳嗽、口舌生疮者尤其适合。

注意事项：中医认为，新鲜荷叶消暑效果更好，老冬瓜解暑、利尿、祛湿功效较强，因此本汤膳优先选用老冬瓜和新鲜荷叶。

    
广州中医药大学中医养生学博士，广东省大全养生研究院委员，中国健康管理协会中医养生专业委员会委员，中国民族医药协会传统医药特色评鉴专业委员会理事。

擅长养生治未病，六高症（高血压、高血糖、高血脂、高粘血、高尿酸、高体重）调理。针对体质偏颇、身心亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、保健茶饮、药膳食疗、穴位药敷、针灸拔罐、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。参与国家自然科学基金课题1项，广东省中医药局课题2项，发表医学论文7篇，参编中医著作3部。

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