哪些食物可帮助老人远离冠心病？冠心病是中老年人常见病，主要与高血压、高胆固醇血症、长期吸烟等有关。冠心病患者的饮食健康合理十分重要，哪些食物可帮助老人远离冠心病呢？下面就让广东广东祈福医院专家为大家详细介绍。

　　1、鱼类：尤其是海鱼的欧米伽含量较高，可增加血液中好胆固醇的含量。研究表明，经常食用海鱼的国家，其诱发冠心病的几率也要远低于其它国家。但在烹饪时，最好能采取蒸、煮等健康的方式，以最大程度的保护食物营养成分不遭到破坏。

　　2、黄豆和豆制品：这类食物中含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，可促进人体内脂肪、胆固醇的代谢，促进血液循环。常见的豆制品包括豆浆、豆腐、豆豉等，还可以做黄豆米饭食用。

　　3、乌芝麻：芝麻中含有丰富的维生素E，有助于维持血管壁弹性。此外，它还富含α-亚麻酸，具有降低血压，预防血栓的功效。但白芝麻与黑芝麻不同，因为前者的营养成分被包裹在里面，需要炒一炒破壳后吃才有效，或者也可以将白芝麻磨成粉食用。

　　4、燕麦：燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B，可避免粥样硬化斑块形成。燕麦中的水溶性纤维素还能增加血液中好胆固醇的含量，经常食用有助于平衡养分，预防高血压、心血管疾病等。

　　5、菠菜和胡萝卜：这类蔬菜中含有丰富的叶酸，而补充适量的叶酸有助于降低心脏病的风险。胡萝卜中的胡萝卜素还能疏通血管，有效预防中风。要注意的是，菠菜中的草酸可能会阻碍钙质吸收，因此食用前最好先焯一下。

　　温馨提醒：广东广东祈福医院的的心内科常年专家坐诊，对各种心血管疾病的检查和治疗都积累了大量临床经验。欢迎广大患者咨询就诊。