夏天人体的消耗也随着气温的上升逐渐升高，动一动就汗流浃背。大多数人每天都想把自己装在空调房，但时间长了也容易感冒、四肢无力、嗜睡。常言道“心静自然凉”有时也效果甚微，夏天燥热，可能是体内有“火”。
 
这道凉拌菜，开胃、解毒、消火，宅家不妨做来尝尝，健脑镇静，去除心头“无名火”。
芹菜、亦舒堂火麻油、胡萝卜、木耳、盐、醋、蒜米、酱油。


1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切 丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。
5、倒入亦舒堂火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。


芹菜性凉质滑，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。但胃寒、腹泻者，血压低者，生育期男性不宜多食。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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