高考已经结束，中考还会远吗？最近考试频密，家有考生的父母都想尽方法想为孩子加油。祈福医院治未病科廖茜珣医生建议，考试前后考生的饮食最好以安神和增强记忆力为主。

今天廖医生给大家推荐一碗健脑安神汤，能宁神除烦、健脾养胃，适合长时间备考、耗费脑力、睡眠不良的人士，并且其味道和药性都较为缓和，不会刺激考生肠胃。喝了这碗安神健脑汤，考试自然超水平发挥！


新鲜淮山1条，川芎、白芷各10g，红枣5颗，鱼头1个，豆腐2块，瘦肉200g。


1、猪肉洗净切片，红枣去核，淮山去皮切块，所有材料洗净备用；

2、鱼头斩开两边，洗净后用酒、盐腌过，放油锅略煎一下，再加入少量热水；

3、汤煲放水烧开以后，将剪过的鱼头和少许汁都倒进去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。


中医认为，川芎性味辛、温，入肝经，具有活血行气，祛风止痛的功效；白芷性温，味辛，气芳香，微苦，可以解表散寒、宣通鼻窍、消肿排脓；山药（淮山）归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺之功效。川芎白芷淮山鱼头合用煲汤，不仅汤凝奶白香气飘飘，还有活血行气，祛风止痛、补脾养胃的作用，有头痛或偏头痛者可以偶尔饮用作为调理，也适合感冒头痛人士或考试前给家中孩子进补，但孕妇慎喝。

    
广州中医药大学中医养生学博士，广东省大全养生研究院委员，中国健康管理协会中医养生专业委员会委员，中国民族医药协会传统医药特色评鉴专业委员会理事。

擅长养生治未病，六高症（高血压、高血糖、高血脂、高粘血、高尿酸、高体重）调理。针对体质偏颇、身心亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、保健茶饮、药膳食疗、穴位药敷、针灸拔罐、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。参与国家自然科学基金课题1项，广东省中医药局课题2项，发表医学论文7篇，参编中医著作3部。

出诊科室：2号楼门诊2层治未病科
科室电话：020-84518222转50202