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2014-10-11
近年来，随着人们对健康生活的重视，市面上的益生菌产品日益增多。益生菌是一种活性微生物，它通常活跃于人体肠道，对人体健康十分有益。益生菌的摄入可通过酸奶或营养品补充获得。一项最新研究表明，益生菌可以保护儿童及孕妇免受重金属中毒的伤害。
研究人员选定坦桑尼亚里佛社区为研究区域，里佛社区位于杀虫剂、汞和其它重金属污染严重的湖畔地区。研究人员把含鼠李糖乳酸杆菌的酸奶分发给该社区的儿童和孕妇饮用，并检测了儿童和孕妇在饮用酸奶前后体内的重金属含量。通过实验室观察发现，鼠李糖乳酸杆菌具有去除食物中的有毒重金属的特性，儿童在饮用酸奶后体内的重金属含量降低。
此外，研究人员发现益生菌具有一项重要的保护功能，那就是它可以保护孕妇免受汞和砷的损害。孕妇体内的重金属化合物含量减少，可以降低重金属对胎儿及新生儿发育的不良影响。不过研究人员也表示，这些发现需要进一步的验证和数据支持。
