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【每周一膳】暑热难耐易伤津耗气,不如来碗养生糖水
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  • 2021-07-29
热浪滚滚,
当下正是“大暑”期间,
中国历来讲究二十四节气养生,
这个时期的养生则更为重要。

今天广东祈福医院治未病科主任王宏凯就从
运动、饮食等方面聊聊大暑养生的那些事。

“慢”运动可健身

“不要因为天气炎热而减少户外活动。”王宏凯提醒市民朋友,中医认为“春夏养阳”,夏天阳气隆盛,人体阳气在外,适合多动,顺应自然。相反,如果一直呆在空调房,缺乏锻炼,阳气无法充盛,就不利于健康。市民可选择散步、快步走、八段锦、太极拳等低强度的运动,清晨或傍晚宜在清凉的公园、河边、林荫道旁进行。另外要注意避免运动后大汗淋漓,运动过后要补充水分。


防暑也要“防寒”?

“不要为了消暑而贪吃生冷食物。”王宏凯主任指出,常说大暑天要防暑,其实,现代人更要防寒、防阴暑。因为夏季人体阳气充斥于外,内则相对空虚,贪吃冷饮,爱吹空调,这些过度贪凉的行为,都可能让身体在无形中被寒邪伤害。

都说三伏天的命是空调+冷饮给的,但病也是它们给的啊!所以,大家要注意不受凉,不洗冷水澡、趟凉水、长时间温度过低地吹空调;也勿过度进食冰凉的食物,如冷饮、冰镇水果等。

消暑饮食轻松度夏

接着到了大家最关心的话题了,在这个暑热难耐的时节,要如何从饮食方面轻松度夏呢?王宏凯主任为你“指点迷津”:

多喝汤水,补足水分

家里可以自己制备绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤、三豆饮等,也可以做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等。


药粥养生,滋补身体
夏令气候炎热,易伤津耗气,因此可选用药膳煮粥、汤滋补身体。多吃一些绿豆、莲子、百合、粉葛、山药、西洋参,石斛,麦冬,粳米,甘草等食材熬的养生粥或煮汤,具有补气清暑、益胃生津的作用。

均衡膳食,多吃应季果蔬
大暑天宜食用解暑清热、生津止渴的瓜果,如乌梅、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽菜、白萝卜、马蹄等清热解暑、化湿通淤、有益肠胃的食物。西瓜也是公认的消暑佳品,但最好不要冰冻了再吃。需要注意,诸如荔枝、龙眼、橘子等水果,虽能生津止渴,但其性偏温,常吃易引起咽痛、口疮等问题,因此食用时当适可而止,不可贪吃。

山药百合莲子糖水

【主要功效】

补益脾肾、养心安神。

【材料】

山药250g、百合20g、莲子20g、枸杞5g、红枣4粒、冰糖适量(2人量)。

【烹调方法】

1、百合、莲子洗净后提前用温水泡发2小时,山药去皮切成丁;
2、锅中加入1L清水,将山药、百合、莲子、枸杞、红枣一同放入;
3、武火煮开后改文火煮半小时,最后放入少许冰糖调味食用。


王宏凯
副主任中医师
广东祈福医院治未病科主任
祈福中医学术文化传承中心主任

世界中医联合会自然疗法分会常务理事,广东省中医学会重症医学分会委员。从事中西医临床工作近30年。主持省厅级科研课题3项,发表国家级及升级学术论文30余篇,出版医学专著2部。擅长运用中医中药传统疗法调理体质(阳虚、气虚、气郁、湿气重、易上火、过敏体质等)、亚健康状态、慢性疲劳、脏腑功能失调、代谢性疾病(超重肥胖、高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等)、慢性生理功能障碍(睡眠障碍、心境异常、神经衰弱、饮食不佳、消化不良、排便异常、夜尿症、性功能下降、月经失调等)、容颜早谢、免疫低下、体质虚弱、大病后体质恢复调理;运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤等科疑难病症和慢性疾病;运用道家思想和养生功法如太极拳、桩功、祖世功、周天功、辟谷术等调养身心,结合中医药抗衰老,延年益寿。
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