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补肾食谱大盘点
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  • 2014-09-09

  肾虚,除了吃药解决外,还有很多食物都能达到补肾的效果。吃对了食物,便可以简简单单补肾。以下广东广东祈福医院肾病科的专家将为您推荐的六道补肾菜肴。

  杜仲腰花:杜仲主要功效就是能补肝肾,而猪腰对肾虚所致的腰酸痛、肾虚遗精等症状都十分有效。因此,这道菜可以起到很好的补肝肾的功效,可以缓解中老年人的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣的症状。

      【做法】杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液调汁,入锅爆炒,其他佐料只需加葱姜食盐。

  枸杞猪腰粥:这道菜是肾虚食疗中最经典的菜肴之一,有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所引起的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

      【做法】枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。

  鹿角胶粥:鹿角胶有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足、精血虚损所造成的形体孱弱、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

       【做法】鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,不鹿角胶打碎后放进热粥中溶解,加白糖适量。

  刺莓酒:其主要功用是健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

       【做法】刺莓果100克,米酒500克。将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升左右即可。

  琥珀核桃。核桃能达到补肾固精,温肺定喘的功效,适用于治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿 ,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

       【做法】核桃肉300克,白糖150克。将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用

  龙眼肉粥:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。

       【做法】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

 

 

 

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