健康的牙齿能够让我们享受到美味的食物，但同时我们吃的食物也会伤害我们的牙齿。某些碳水化合物类的食品，如糖果、甜饮料、面包、糕点等；或者酸性食品，如苏打水、水果、果汁等，会增加患龋齿的危险。因为糖分会转化为酸，而酸则可能破坏牙齿表面的釉质。当然，做好牙齿清洁工作能减少这种可能性。那么，有没有食物是有益牙齿健康的呢？当然有，下面广东祈福医院口腔科医生将为您介绍这几种。

　　①苹果：食用苹果能够加速唾液的分泌，带走细菌，并有益于使口腔保持湿润。同时苹果被咀嚼时，会与牙齿表面进行接触及摩擦，实际上也达到了清洁牙齿的功效。

　　②洋葱：它能杀死多种有害细菌，包括引起蛀牙的变形链球菌，如果是生吃洋葱效果会更好。

　　③芹菜：含有的粗纤维有助于扫掉一部分牙齿上的食物残渣，较长时间的咀嚼能刺激唾液的分泌，平衡口腔内的酸碱值。

　　④巧克力：可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙。这三种物质都参与保护牙齿的工作。而黑巧克力则能抑制牙菌斑的形成，不过前提是选择可可脂含量在75%以上的黑巧克力，否则添加了过多的糖分反而有损牙齿。

　　⑤无糖口香糖：在“无糖”口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿。而木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑。

　　⑥茶：茶水中的多酚类物质具有消毒、杀菌的功效，嚼食茶叶还能减少牙龈出血。均衡饮食均衡的饮食、适量分配一天中的各餐(为了避免吃零食，一天中应安排四餐：早餐、午餐、晚餐和点心时间)对坚固的牙齿十分有利。

　　此外，脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟......)还有维生素D具有抗菌作用，能抑制釉质的无机盐排出。